Hakkımda
Öğretim Görevlisi
Kısa Öz Geçmiş
Eğitim Hayatı
Öğr. Gör. Kamuran ÖZTOP, 17.05.1986 tarihinde Kayseri’de sanayici bir ailenin çocuğu olarak doğdu. İlkokul, ortaokul ve lise eğitimini Kayseri’de tamamladı.
2005 yılında Mersin Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği bölümünde lisans eğitimine başladı ve 2010 yılında mezun oldu.
Aynı yıl Mersin Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalında yüksek lisans eğitimine devam etti ve 2014 yılında yüksek lisans eğitimini tamamladı
2018 yılında Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Girişimcilik Ana Bilim Dalında ikinci yüksek lisans diplomasını aldı.
Aynı yıl Çukurova Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalında doktora eğitimine başladı.
2020 yılında Açıköğretim Fakültesi Aşçılık Programında ön lisans eğitimini tamamladı.
Şu an doktora eğitiminde tez savunma aşamasında olup aynı zamanda Açıköğretim Fakültesi Hukuk Bölümü Adalet Programında ikinci ön lisans eğitimine de devam etmektedir.
İş Hayatı
- 2010 yılında gıda sektöründe dış ticaret ve yatırım danışmanlığı yapan Mersin merkezli özel bir firmada Gıda Mühendisi ve proje uzmanı olarak çalışma hayatına başladı. 2015 yılına kadar iki farklı şirkette KOBİ’lere, girişimcilere, yerel yönetimlere, kamu kurum ve kuruluşlarına, meslek odalarına ve sivil toplum kuruluşlarına projeler hazırlayarak devlet destekleri ve hibelerden yararlanabilmeleri konusunda danışmanlık hizmeti sağladı
- 2013 yılında Bilim Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından yürütülen Teknogirişim Sermayesi Destek Programı kapsamında sunmuş olduğu akıllı gıda ambalajı konulu Ar-Ge projesine aldığı destek ile Mersin Teknopark’ta limited şirket statüsünde kendi şirketini kurdu.
- Aynı yıl KOSGEB’den onaylı girişimcilik eğitmeni olarak KOSGEB girişimcilik eğitimlerini vermeye başladı.
- 2015 yılında TUBİTAK Proje Yönetimi Uzmanlık sertifikasını aldı.
- 2018 yılında Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı (UNDP) kapsamında KOBİ’lere yönelik mentörlük sertifikasını aldı.
- 2019 yılında Mesleki Yeterlilik Kurumundan akredite KOBİ danışmanı unvanını alarak akredite KOBİ danışmanlığı çalışmalarına kendi şirketi üzerinden devam etti. Toplamda 200’ü aşkın işletmeye, girişimciye, sivil toplum kuruluşuna ve kamu kurumlarına; eğitim, danışmanlık ve mentörlük hizmeti sundu.
- KOSGEB, Kalkınma Ajansları, TUBİTAK, KKYDP, TKDK, Horizon, vb. programlara yönelik eğitimler verip projeler hazırladı. Araştırmacı ve danışman olarak onlarca Ar-Ge projesinin hazırlanması ve yürütülmesi süreçlerinde yer aldı
- 2020 yılında Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı (UNDP) kapsamında inovasyon mentörlüğü sertifikasını aldı.
- 2022 yılında zeytinyağı imalatı yapan bir şirketin şirket müdürlüğü görevini aldı.
- 2023 yılında kurmuş olduğu yeni bir şirketle Çamlıyayla ilçesinde sahip olduğu araziler üzerinde gastronomi ve turizm yatırımlarına başladı.
Akademik Hayatı
2015 yılında Toros Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümünde öğretim görevlisi olarak çalışmaya başladı. Süreçte halen yürütmekte olduğu Otel Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölüm Başkanlığı, Meslek Yüksekokulu Müdür Yardımcılığı, Sürekli Eğitim Merkezi Müdür Yardımcılığı, Meslek Yüksekokulu Erasmus Koordinatörlüğü ve Dış İlişkiler Proje Koordinatörlüğü görevlerine getirildi.
Üniversitede akademik çalışma hayatı boyunca Çukurova Kalkınma Ajansı destekli “Gastronomi Turizminin Yeni Merkezi Çukurova”, “Toros Üniversitesi’nde Çevre Dostu Yapılanma”, “Toros Üniversitesi Kalite Yönetim Sistemi Kurulumu”, projelerinin yazılması ve proje koordinatörlüğünün yürütülmesi süreçlerinde yer aldı
Farklı alanlarda onlarca etkinlik, workshop, sempozyum, kongre düzenleme çalışmalarını bizzat kendi koordinasyonunda yürüttü
Halen aktif olarak üniversitede idari görevlerine devam ederken ön lisans ve lisans düzeylerinde; girişimcilik, inovasyon, gıda güvenliği ve hijyen, gıda mikrobiyolojisi, Ar-Ge ve ürün geliştirme derslerini vermektedir
Akademik Çalışmaları
Uzmanlık alanı gıda mikrobiyolojisi olup, gıdaların dayandırılması ve raf ömürlerinin uzatılması konusunda nanoteknoloji uygulamaları üzerine doktora tez çalışmasını yürütmektedir.
Çukurova Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Biriminden destekli “Antimikrobiyel Madde Olarak Probiyotik Mikroorganizmalardan Sentezlenen Gümüş Nanopartiküllerin Yenilebilir Filmlerde Kullanım Olanaklarının Araştırılması” ve Toros Üniversitesi destekli “Narenciye Kabuklarından Biyoplastik Eldesi” projelerini tamamlamıştır.
Ulusal ve uluslararası dergilerde yayınlanan 6 makalesi, uluslararası konferanslarda sunulan 8 bildirisi, ulusal konferanslarda sunulan 2 bildirisi, bölüm yazarlığı ve editörlüğünü yaptığı ulusal yayınevinde basılmış 1 kitabı, düzenleme kurulunda yer aldığı 3 sempozyum, bilimsel hakemliğini ve alan editörlüğünü yaptığı 1 akademik dergi bulunmaktadır
Toplumsal Katkı ve Gönüllülük Çalışmaları
Mersin’de merkez ilçeleri ve Tarsus, Çamlıyayla, Erdemli, Silifke ilçelerinde toplam 36 farklı grupta 1000’i aşkın girişimci adayına girişimcilik eğitimleri verdi.
Türkiye’de düzenlenen birçok start-up yarışmasında üniversite öğrencilerine gönüllü mentörlük yaptı.
Mersin Girişimci İş Kadınları Derneği’nde Çukurova Kalkınma Ajansı destekli “Proje Döngüsü Yönetimi”, “Lobicilik ve Savunuculuk”, “Melek Yatırımcılık”, “Kadın Start-up Yarışması” konularında gönüllü proje koordinatörlüğü yaptı.
Mersin Tarsus Organize Sanayi Bölgesi (MTOSB) Atık Su Arıtma Tesisi Çukurova Kalkınma Ajansı projesi hazırlama ve uygulama çalışmalarını yürüttü
Erdemli Ticaret ve Sanayi Odası’na Çukurova Kalkınma Ajansı destekli “Erdemli Tarıma Dayalı İhtisas Organize Sanayi Bölgesi Fizibilite Projesi”nin hazırlanması süreçlerini yürüttü
Tarımsal Ürün İşleme İhtisas Organize Sanayi Bölgesi (TÜİOSB) Ar-Ge ve Yenilikçilik Destek Merkezi fizibilite raporunu hazırladı, bölgede tarımsal ürün işlemeye yönelik kümelenme çalışmalarının yapılması konusunda danışmanlık yaptı
İstanbul Kalkınma Ajansı (İSTKA), Bursa-Eskişehir-Bilecik Kalkınma Ajansı (BEBKA) koordinasyonunda meslek lisesi öğretmenlerine yönelik proje hazırlama, Ar-Ge, inovasyon, fikri mülkiyet hakları eğitimleri verdi.
Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfedarasyonu himayesinde Esnaf ve Sanatkarların Uyum Yeteneğinin Artırılması Konusunda 8 ay eğitim verdi.
Toroslar Belediyesi bünyesinde yürütülmüş olan “Dezavantajlı Kişilerin Tekstil Sektöründe İstihdamının ve Küçük Ölçekli Girişimcilerinin Desteklenmesi” projesi kapsamında 20 kadına eğitimler vererek iş kurma süreçlerini yönetti, KOSGEB girişimcilik desteği projelerini hazırladı ve destek almalarını sağladı.
Gaziantep Ticaret Odası ve Birleşmiş Milletler Mülteciler Yüksek Komiserliği (UNCHR) ortak projesi ile Türk ve Suriyeli kadınlara yenilikçi gıda ürünleri geliştirilmesi ve pazarlanması konusunda mentörlük yaptı. Kendi isminin de bulunduğu 7 farklı patent başvurusu yaptı.
Mersin Valiliği himayelerinde Mersin Girişimcilik Ekosistemi Oluşturulması ve Girişimcilik Strateji Planının hazırlanması çalışmalarını devam ettirmektedir.
Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği Gıda Mühendisleri Odası üyeliği ve Mersin Ticaret ve Sanayi Odası Genç Girişimciler Kurulu Yönetim Kurulu üyeliği adaylığı bulunmaktadır
Aldığı Eğitimler
Eğitim hayatına oldukça önem vermekte olup şimdiye kadar ulusal ve uluslararası boyutta 50’yi aşkın eğitim ve sertifika programına katıldı.
Kişisel gelişim alanında “Diksiyon, Etkili İletişim, Stres Yönetimi, Zor İnsanlarla Başa Çıkma, Liderlik, Çatışma Yönetimi, Protokol ve Görgü Kuralları, Kurumsal Zarafet, Etkili Sunum Teknikleri” eğitimleri aldı
Mesleki alanda, “Proje Döngüsü Yönetimi, Kalite Yönetim Sistemi, Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, HACCP, İyi Tarım Uygulamaları, Organik Tarım, Çevre Yönetim Sistemi, İş Sağlığı ve Güvenliği, Avrupa Birliği Proje Hazırlama, İstatistiksel Proses Kontrol, Kalite Hedefleri, İnovasyon, Süreç Yönetimi, Girişimcilik” eğitimleri aldı
Özel ilgi alanları doğrultusunda “Kırsal Turizm Etkinlikleri, Tıbbi Aromatik Bitki Yetiştiriciliği, Mantar Yetiştiriciliği, Gastronomi, Kayak, Su Sporları” eğitimleri aldı.
Siyasi Hayatı
Herhangi bir siyasi parti mensubu olmayıp, Atatürk ilke ve inkılapları doğrultusunda devletinin ve milletinin bekasını her şeyden üstün gören, temel değerleri akıl, bilim, adalet ve ahlak olan bir Türk gencidir.
Medeni Hali
Bekardır.
Yabancı Dil Bilgisi
Yabancı dili İngilizce olup, iyi seviyede okuma – yazma, orta derecede konuşma becerisine sahiptir.
